.png "Институт микробиологических исследований")
15 января 2021
Микологам известно около 3 миллионов видов грибов, но многие из них еще предстоит открыть. Грибы существуют очень давно: самая старая окаменелость грибов имеет возраст около одного миллиарда лет. Были обнаружены и другие, возраст которых колеблется от 715 до 810 миллионов лет! Считается, что именно грибы принесли растительность из океана на сушу в начале жизни на нашей планете.
Грибы использовались в лечебных целях на протяжении тысячелетий многими различными культурами.Благодаря грибам у человечества есть антибиотики, первый из которых – пенициллин (полученный из Penicillium spp.), до сих пор широко используется.
Сейчас активно ведутся исследования псилоцибина, получаемого из галлюциногенных грибов, на предмет возможности его потенциального использования при лечении депрессии, тревоги и обсессивно-компульсивных расстройств.
Мы зависим от грибов в производстве широкого спектра лекарств, включая, помимо прочего, иммунодепрессанты, лекарства для понижения уровня холестерина, а также противовирусные соединения.
Грибы также помогают производить ферментированные продукты. Благодаря этому мы можем наслаждаться хлебом, сыром, кефиром, пивом, вином и т.д.
Некоторые грибы обладают способностью «поедать» пластик. За последние два года было обнаружено более 50 таких грибов! Представьте, какими безграничными возможностями они обладают, и как могут помочь в сохранении здоровья нашей планеты.
Грибы имеют симбиотические отношения со многими различными организмами, но наиболее изучены из них с растениями. Грибы обеспечивают растения питательными веществами, такими как фосфор или азот, из почвы. Деревья и многие другие растения используют грибы для связи со своими соседями через подземные грибковые «сети». Эти сети состоят из клеток грибов, которые растут в виде длинных нитей, называемых гифами. Гифы срастаются и образуют нитевидную структуру, называемую мицелием. Эта система связи чем-то напоминает разветвленную нервную систему человека.
Поэтому и возникают теории, что грибы – это один большой организм, который был у истоков зарождения жизни, и который будет свидетелем ее окончания.
Просмотров: 5458
