Ненасыщенные жиры. Зачем они нам

23 марта 2020

Продолжаем разбираться какие бывают жиры и чего от них ожидать. Сегодня поговорим о ненасыщенных жирах (они же жидкие).

Ненасыщенные жирные кислоты – это жирные кислоты, структурная цепь которых, не насыщена или не полностью насыщена атомами водорода.

Они состоят из больших молекул, которые не объединяются между собой, а, значит, не образуют соединений в крови. Это приводит к их беспрепятственному прохождению через кровоток.

! Ненасыщенные жиры выполняют роль врача для сердечно-сосудистой системы.

Роль ненасыщенных жирных кислот в организме:

• снижают уровень холестерина в крови;

• снижают вязкость крови, в следствии чего снижается артериальное давление, уменьшается риск образования тромбов, инсультов и инфарктов, очищают и возвращают эластичность сосуда;

• уменьшают риск сердечных заболеваний;

• ускоряют метаболизм — способствуют потере лишнего веса;

• улучшают функцию мозга;

• усиливают продукцию гормонов;

Организм человека самостоятельно не вырабатывает ненасыщенные жиры, поэтому их необходимо получать из пищи.

Продукты, рекомендуемые к употреблению в качестве источников ненасыщенных жирных кислот

• растительные масла (кунжутное, подсолнечное, горчичное, оливковое, кукурузное, виноградной косточки и абрикосовой, масло проростков пшеницы, льняное);

• рыба (лосось, скумбрия, сайра, карп);

• морепродукты и рыбий жир;

• семена (лен, кунжут, подсолнечника, грецкие орехи, миндаль, арахис, орехи, миндаль, кешью

• пророщенная пшеница и фасоль маш;

• тёмно-зелёные листовые овощи (салат лолло россо, кресс-салат, руккола);

• авокадо;

ВАЖНО! Ненасыщенные жирные кислоты чрезвычайно подвержены окислению. Особенно быстро окисление происходит при нагревании и взаимодействии с кислородом воздуха, в результате чего образуются опасные для здоровья человека свободные радикалы.

Читайте также

14 августа 2020 Дефицит микроэлементов или грибок ногтей?

️Часто дефицитные состояния идут рука об руку с грибком ногтей. При нарушении структуры ногтя из-за нехватки тех или иных микроэлементов, он становится более подвержен грибковым инфекциям. К тому ж..

15 июня 2020 Лечение грибка вслепую. Минусы способа

Часто лечение грибка становится настоящим вызовом для врача и пациента, особенно, если речь идёт о грибковых поражениях ногтей. Порой терапия затягивается на годы, и доктор перебирает несколько антими..

15 января 2021 Невероятная экскурсия по миру грибов

Микологам известно около 3 миллионов видов грибов, но многие из них еще предстоит открыть. Грибы существуют очень давно: самая старая окаменелость грибов имеет возраст около одного миллиарда лет. Были..

12 июня 2019 Половые инфекции. Общая информация

1. Ежедневно около миллиона людей в мире заражаются половыми инфекциями. 2. Ежегодно 357 миллионов человек заражаются одной из 4 инфекций, передающихся половым пут..

15 июля 2019 Грибковое поражение. Симптомы, диагностика, лечение

Грибок или микоз является одним из самых распространенных инфекционных заболеваний. Выделяют три основных группы микозов: поверхностные, глубокие и микозы внутренних органов. Поверхностные микозы..

16 марта 2021 Бактериальная или грибковая инфекция стоп?

Инфекции стопы - это достаточно распространенное явление. Чаще всего возбудителями этой патологии являются представители грибковой флоры, а именно - дерматофиты (особенно Trichophyton rubrum, T. menta..

24 июня 2020 Может ли гель лак провоцировать грибок ногтей?

Гелевое покрытие для ногтей стало настоящим прорывом в искусстве маникюра. Однако многие женщины отмечают, что после нанесения гель-лаков происходит деформация ногтевой пластины. Естественн..

30 июня 2021 Здоровый сотрудник - довольный клиент

Учитывая события, которые недавно произошли в Харькове, где после посещения ресторана известной сети 85 человек заболели сальмонеллезом и большинство из них были госпитализированы. В ходе проверки в 6..

24 июня 2020 Местная терапия онихомикоза. Плюсы и минусы

Выбор схемы лечения онихомикоза должен основываться на состоянии здоровья пациента, наличии у него сопутствующих заболеваний и степени тяжести заболевания.Местная (топическая) терапия применяется:- в ..

10 января 2017 Промокод Viber

Акция от Лаборатории IMD "Скидка 10% по ПРОМОКОДУ" на исследования: 1159 Коронавирус (SARS-CoV-2, COVID-19) качественное определение РНК методом ПЦР (RT-PCR). Стандартный» и 1372 «Коронавирус (SA..

08 декабря 2021 Кандидозный онихомикоз

Наиболее частыми возбудителями онихомикоза являются дерматофиты, однако в последние годы наблюдается рост частоты грибка ногтей плесневой и дрожжевой этиологии. Отчасти это связано с ростом резистентн..

17 июля 2023 Безопасно ли ультрафиолетовый свет для ногтей? Дерматологи оценивают новое исследование рака

Гелевый маникюр в начале 2000-х стал революционным явлением и принес в современные бьюти-стандарты тренд на долговечные, блестящие ногти. Но уже несколько лет спустя он выдержал большое количество спо..